食の安全
食の安全（しょくのあんぜん）とは、食品の安全性、あるいは食事文化や食べ物の食し方も含めた
安全性の意味で用いられる言葉である。食の安全性、食の安全問題、食の安全確保といった表現、
あるいは食の安全と安心、食品の安全・安心といった表現も用いられる。

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• 科学と安全−食の安全−
• 食の安全と安心について
• 食の安全、狂牛病／BSEを通して現代人のもつ危機感について