１．目的
食事動作が自立していない対象に、自立度に合わせて経口摂取による栄養補給を促進する（たとえ少量であっても経口摂取しないと消化管機能はすぐ衰退してしまう。また、輸液では十分な栄養を取ることができない。）
２．内容
①自分で食べられない患者の場合
必要物品
　はし
スプーン
吸い飲みまたはストロー
ナイフ
フォーク
タオル
ナプキン
方法
手　順　 根拠・留意点 ①体位を整える：患者が食事を見渡せる位置に配置し、できれば体を端座位か９０度起座位にする。
　患者の倦怠感や嚥下障害などの程度によっては、30度、45度、80度などの適切な体位の選択が重要。　　 安全安楽に食事が進められるよう...